散白酒是纯粮食酒吗？能喝吗？

散白酒是纯粮食酒吗？能喝吗？

今年以后，我一直在致力于研究散白酒，以前，我也曾喝过散装白酒，一个是从店里买的，口感感觉一般，对散白酒印象不是太好，这东西在大坛子里装着，那些年有可能给你兑点水也说不准，反正那时我是这么想的。另一个是，有一年我在南方某县的一个镇上，有个朋友介绍的，说这个镇上有一个村，这家是自酝的粮食酒，好多人都去他那里买，因为那时候经常出差，也经常路过这个村，就去了这个人的家里，说实话很简陋，在大门里堆了好多粮食，在袋子里不知道是什么粮食，老板是个老头，说做了一辈子酒了，保证是自己酝造的，价钱也不算贵，20元一斤的，我每次买5斤，喝着还行，不过也没当回事，这就是我对散酒的一些经历。

再说今年，我因为自己也喝酒，所以想做点小生意，同时自己也有酒喝，这是最初的想法，所以对散酒就更加关注一些，我的看法是：

一、是不是纯粮酒，也看厂家正规不正规，手续全不全。因为我现在在经营散酒，所以对这一点还是很注重的，那么，看什么呢？首先是三证，有三证，那就是在国家职能部门登记过的，如果不相信国家，那我也什么不说了所以这一点是首要的，也就是说你不是黑户口，不是黑作坊，是光明正大的在生产散酒。

二、看执行的标准和配料。如果标签上标注的是：GBT10871.1.1，这就是固态发酵，传统工艺酿造的，基本确定是纯粮酒。

三、喝了后看感觉，真正纯粮食酒喝了后不上头，不头痛，这是真的，闻的时候不刺鼻，酒香味。当然这需要经验。签别是不是粮食酒，有很多种办法，我在这里就不赘述了。

四、散白酒能不能喝。只要是纯粮食酿造的，就能喝，只是质量有好有坏，价格有高有低，当然，价格低的也能喝，只是不如价格高的好喝，为什么呢？因为虽然都是粮食酒，但是粮食的好坏也不一样。但是只要是粮食酒就比酒精酒要好，这是我的观点。反正，我看配料中只要是标有食用酒精的我是不喝。

所以，对于常喝酒的人，怎么能喝到经济实惠的酒，又是纯粮食酒，需要研究和对比，以上的办法可以借签。我感觉卖酒的人，先做人，再卖酒，给消费者提供真正的纯粮食酒，健康的酒！

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